Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação das condições higienicossanitárias de produção de carne moída em açougues
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 81-84, maio-jun. 2015.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481782
2.
Avaliação das condições higienicossanitárias de produção de carne moída em açougues
Hig. alim.;
29(244/245): 81-84, maio-jun. 2015.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33492
3.
Restaurante com autosserviço: comportamento do consumidor x risco de contaminação dos alimentos
Hig. aliment;
31(266/267): 37-42, mar.-abr. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-16449
4.
Avaliação das condições higienicossanitárias de filés de pescado congelados expostos à venda em gôndolas de supermercados da grande São Paulo
Hig. aliment;
30(252/253): 65-69, Jan-Fev. 2016. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-695473
5.
Validação do sistema Cook Chill em um hospital privado do município de São Paulo
Hig. aliment;
30(260/261): 18-23, 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-684004
6.
Avaliação de procedimentos de boas práticas de garçons de um restaurante comercial: riscos de contaminação? / Evaluation procedures of good practice of a commercial restaurant: contamination risks?
Hig. aliment;
28(238/239): 67-72, nov.-dez. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92625
7.
Quiosques de praia: um problema de saúde pública / Beach kiosks: a public health problem
Hig. aliment;
26(204/205): 61-65, jan.-fev. 2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12664
8.
Levantamento retrospectivo de casos de escabiose canina e felina, atendidos na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, no período compreendido entre 1984 e 2002 / Canine and feline scabies in São Paulo Brasil Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (1984-2002)
Braz. j. vet. res. anim. sci;
42(2): 135-142, 2005. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-5438
9.
Humoral immune response in capuchin monkeys (Cebus apella) after vaccination with inactivated suckling mouse brain rabies vaccine: comparison of two schedules of immunization / Resposta imune humoral de macacos-pregos (Cebus apella) após vacinação com vacina anti-rábica inativada produzida em cérebros de camundongos lactentes: comparação de dois esquemas de imunização
Braz. j. vet. res. anim. sci;
42(1): 5-11, 2005. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-5281
10.
Padarias: a visão do consumidor sobre as condições higiênico-sanitárias / Bakeries: a vision for consumers on the hygienic sanitary
Hig. aliment;
23(172/173): 87-93, maio-jun. 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-772
11.
Suscetibilidade in vitro a antibióticos de cepas de Staphylococcus spp e Micrococcus spp isoladas a partir de mucosa oral de macacos-pregos (Cebusapella) mantidos em cativeiro / In vitro susceptibility to antibiotics in Staphylococcus sppe Micrococcus spp strains isolated from oral mucosae ofcaptive capuchin monkeys (Cebus apella)
Braz. j. vet. res. anim. sci;
40(SUPL. 2): 83-89, 2003. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-5594
12.
Salmão, uma ameaça para os consumidores de peixe cru / Salmon, a threat for the consumers of raw fish
Hig. aliment;
19(131): 14-14, maio 2005.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50163
13.
Análise de perigos e pontos críticos de controle: validação das medidas de controle e sua interação com outras etapas do sistema APPCC / Analysis of dangers and critical points of control: validation of the measures of control and its interaction with other stages of APPCC system
Hig. aliment;
19(134): 54-59, ago. 2005. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-79534
14.
Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis / Microbiological characteristics and physicochemical of the salmon (Salmo salar) used in sashimis
Hig. aliment;
19(135): 59-63, set. 2005. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-627
15.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições / Evaluation of the hygienical-sanitary conditions of restaurants type self-service, for kilo, of the city of São Paulo, during the period of distribution of meals
Hig. aliment;
19(136): 81-89, out. 2005. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-932
16.
Segurança alimentar e a cerveja: o perigo das micotoxinas / Food safety and the beer: the danger mycotoxins
Hig. aliment;
19(137): 39-46, nov.-dez. 2005. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-10710
17.
Técnica da simulação aplicada ao treinamento de manipuladores de alimentos, como recurso para a segurança alimentar de refeições transportadas / Technique from the simulation applied to the sustenances food handling, as resources for the food hygiene of meals transported
Hig. aliment;
18(122): 21-25, jul. 2004.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-89278
18.
Comércio ambulante de alimentos: avaliação das condições higiênico-sanitárias na região central de São Paulo, SP / Peddler commerce of food: evaluation of the sanitary-higienic conditions in the central region of São Paulo, SP
Hig. aliment;
18(123): 42-48, ago. 2004. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-89287
19.
Avaliação dos alimentos cárneos servidos no programa de alimentação escolar de um município da grande São Paulo: ênfase nos aspectos de tempo e temperatura / Evaluation of the meat served in the program of school feeding from São Paulo city: emphasis in the aspects of time and temperature
Hig. aliment;
18(124): 24-29, set. 2004. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12046